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此外碳鋼鍋的表面比生鐵鍋細緻很多 Lodge 的生鐵鍋肉眼還看的到一些毛孔 但是 de buyer 的碳鋼鍋可以說是水煮蛋肌 此外 碳鋼鍋的重量也比生鐵鍋還輕不少 所以要練習大火快炒甩鍋的話 碳鋼鍋絕對是不二選擇 我當初會買碳鋼鍋只是因為想用甩鍋做出漂亮的日式蛋包飯這種膚淺的理由 用著用著然. 10 years but have only used for boiling water and rare occasional cooking. Ready for pick up at DISCOVERY BAY North Plaza or ADD 100- for meet up at MTR Station Sunny Bay Tsing Yi Lai King Nam Cheong Kowloon HK or Pre-Pay UberSF fare for doorstep delivery.
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